04 11月 2007 @ 3:48 PM
自分でたれを作ってみた。
正直、たれの時点ではまずくて泣きそうだった。
でもラムと併せて焼いてみたらジンギスカンになった。
忘却防止用レシピ。
赤ワイン適当
みりん適当
こいつらは先に火にかけてある程度煮きる
ニンニク一かけ
ショウガ一かけ（っていうのか？）
タマネギ半分
にんじん半分
バナナ一本
全部すり下ろしてつっこむ
砂糖小２
昆布ポン酢適当
昆布つゆ適当
ファージャン少量
ラー油小１
ごま適当
オイスターソース少量
コチュジャン小１
水適当
コーヒー少々
ナツメグ少々
カオス過ぎる。
レシピ修正案
砂糖滅殺
ポン酢じゃなくてトマト
もしくは素直にバナナ＋トマトじゃなくてリンゴ
水いらない
塩適量
30 9月 2007 @ 11:39 AM
近所のスーパーで生筋子が半額になっていた。
売ってるやつ全部買い占め。
いくらにしようかすじこにしようか考えたが、この間、桜木町の某所でたべたすじこがうまかったので、すじこに。
すじこは塩で作るのが大抵なんだけども、だし醤油でつけてみることに。
そしたらまあ、うますぎる。
もう止まりません。
でもコレステロール高いんだよな。。。
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